こんにちは！広報担当の山下です。
先日、弊社代表とビースタイル店長、私の3名で『第2回 嚥下食EXPO』に参加してきました。
「どんな人にも食べる楽しみを届けたい！」「いつまでも食べる喜びを感じてもらいたい！」という温かい想いとエネルギーに満ち溢れた、まさに弊社が実現したいことが詰まった空間でした。
今回のブログでは、そんな嚥下食EXPOの様子をお届けしたいと思います！

『嚥下食EXPO』は摂食嚥下障害のある人、そのご家族、支援者のネットワークづくりや相談支援活動、交流などの事業を行うNPO法人摂食嚥下問題を考える会が主催されています。

当日は兵庫県尼崎市の会場に、嚥下障害をお持ちの方とそのご家族、支援者（医療専門職）の皆さま、嚥下食を開発・販売する企業の担当者など約60名が集まりました。
言語聴覚士、日本摂食嚥下リハビリテーション学会認定士などの資格をもつ当会理事長の川端様とSNSを通じて知り合ったことなどをきっかけに、私たちは今回初めて参加させていただくことに…！

まずは、とろみ付きの炭酸飲料で＼乾杯～！／
川端様をはじめ参加者の皆さん、本当に熱い想いを持ったパワフルな方ばかり！
中には、岡山県や神奈川県からの参加者もいらっしゃいました。

会場には弊社でも取扱いのある嚥下食（介護食）から、はじめて見る嚥下食スイーツ・お酒などがズラリと並び、試食前からワクワク！
また、それぞれの商品がどんな場所で、どんな想いで作られているのか、川端様や生産者様が愛を込めてご説明してくださいました。
そのお話を聞いて、ますます気になる！早く食べてみたい！！という気持ちが高まりました。
（☆当日の商品ラインナップは、ブログの最後にまとめて掲載しています！ぜひチェックしてみてください！）

　

恐縮ながら、弊社は『れんとゼリー』についてお話をさせていただきました。
元々は焼酎ギフトに添える商品として一般向けに発売された『れんとゼリー』ですが、弊社代表が奄美大島を訪れた際にお土産ショップで偶然見つけたことをきっかけに、弊社ビースタイルでも“お酒を飲むことを諦めていた方でも食べられる焼酎ゼリー”として、お取扱いをはじめました。

病院の管理栄養士さんからの評価も高く、介護食（スマイルケア食）コンクールでは「かまなくてもよい食品」部門で審査員特別賞も受賞しました。

そんな販売秘話もお話させていただき、いざ試食タイムがはじまると…
　

待ってましたと言わんばかりに、一斉に大試食会がスタート。
私たちも少し様子を伺いつつ（笑）、試食させていただきました。

どれも食べると自然に「おいしい！」「いい香り～！」とこぼれるものばかり。
まだまだ知らない美味しい嚥下食があることを知り、実際に食べることができて本当に参加してよかった！と心から感じました。
また、私たちがビースタイルを通してたくさんの方へ知ってほしい、届けたいと思える商品にも出会うことができました。(また後日発表があるかも…？楽しみにお待ちいただければと思います！）

食べたい本人、食べさせてあげたい介護者・支援者、食べてほしい生産者・企業のそれぞれの想いを知って交流することで、自然とお互いがエネルギーを分け合えるような、とてもエネルギッシュな空間でした。
私たちもまだまだやることがある！まだまだやれる！そんな風に感じさせていただくことができました。

　　

　　

「ほんとは、このような食事を嚥下食（介護食）って壁を作って呼びたくない。
障害の有無に関わらず、こんな食事もアリかも！と思える社会を作っていくという感覚が大切だよね！
今日食べて美味しかった食事のこと、今日感じたこの想いを広めていくことが支援の第一歩になる！」
最後には、川端様からそんな力強いお話がありました。

“食べる楽しみは、すべての人が平等に持つべきもの。”そんな風に考える私たちと共通するところが多く、その言葉を聞いて胸が熱くなりました。
今回の嚥下食EXPOを通して、参加者の皆さまへ弊社の想いや「れんとゼリー」を知っていただくことができてよかったと思う反面、まだまだ知らない人がたくさんいることにも気づかされました。

改めて、私たちの使命「三嶋商事は医療の現場にはいないけれど、医療の輪の中にいることを自覚し、なくてはならないものを取扱い、必要としている方々に確かな商品・確かな情報をお届けする」を心に刻み、食べることの喜びや楽しみを一人でも多くの方へ届けていきたいと思います！


NPO法人摂食嚥下問題を考える会の皆さま、素敵な場をご提供いただきありがとうございました！



【当日の商品ラインナップはこちら】
・おかゆ大福(桔梗屋織居)


・もちゼリー（みんなのカフェぐりぐり）


・れんとゼリー（三嶋商事株式会社）


・やわらかたこ焼き君（株式会社ふくなお）


・とろみひまわりミルク（ひまわり乳業株式会社）


・斗瀞酒 雅香（北川本家）


・すぐ、おかいさん（農園若づる）


・ごはんバナナスムージー（株式会社宮源）


・やわらかおかき（会社宮源フードケア）


・お酒のアテ（Eat Careクリエイト）

Eat Careクリエイトは、NPO法人摂食嚥下問題を考える会理事長の川端様が代表を務められています。
介護食・嚥下食の料理教室、Happinessカフェなど、さまざまなサービスを通して「食べれた！」の感動と、おいしいをかなえる活動に取り組まれています。