こんにちは。通信販売担当の藤瀬です。
6月となり梅雨の季節となりました。
弊社がございます大阪も先日梅雨入りと発表され、今後蒸し暑い日が断続的に訪れると思います。
コロナウイルスの影響によりマスクを着用する機会が増えていることから、熱中症等の危険性も普段より高くなると考えられますので日々の体調管理及び水分補給にはくれぐれもお気を付けください。

さて今回は弊社運営のネットショップ『ビースタイル』で今月より新商品として販売いたしました「アイソカルゼリーハイカロリー」をご紹介したいと思います。

こちらの商品は医療機関でシェアNo１のカップゼリーです。(※1)
1カップ66ｇで150Kcal、たんぱく質3.0ｇが簡単に補給できる栄養補助食品です。
(※1)ネスレ調べ/医療・介護現場へ販売されたカップゼリーの販売数量(2018年)より算出

そこで今回はレアチーズケーキ味、きなこ味、黒糖風味、コーヒー味、とうふ味を食べ比べてみました。
またこちらの商品は冷凍が可能な商品となりますので冷凍したものとしてスイートポテト味も試してみました。

まずは「アイソカルゼリーハイカロリー　レアチーズケーキ味」をご紹介いたします。
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甘さは控え目ではありますが、後味にレアチーズケーキの風味が口の中に広がりゼリー状の食感との相性がよく、美味しく味わえました。

次に「アイソカルゼリーハイカロリー　きなこ味」です。
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甘さはレアチーズケーキ味と同じく控え目となっており、後味にきなこの風味が口の中に広がる商品です。きなこのような粉っぽさはなく食べやすい商品だと感じました。

3つ目は「アイソカルゼリーハイカロリー　黒糖風味」です。
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蓋を開けた瞬間から黒糖独特の香ばしい香りが広がる商品です。
味も黒糖を十分に楽しめる商品でした。
甘いもの又は黒糖好きのお客様にお勧めの商品です。

4つ目は「アイソカルゼリーハイカロリー　コーヒー味」です。
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香り自体は他の商品と比べ強くありませんが、味について例えるなら市販の甘いコーヒー飲料に近いものと感じました。
他の商品と比べクセが少なく感じられたので甘いものがお好きな方にはお勧めの商品です。

 5つ目は「アイソカルゼリーハイカロリー　とうふ味」です。
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とうふ味と謳っているとおり、他の商品と異なり、甘くはなく味もとうふを再現したシンプルなものと感じました。甘いものが苦手な方はこちらの商品をお勧めいたします。

なお今回ご紹介した「アイソカルゼリーハイカロリー」ですが凍らせてもおいしく召し上がれる商品です。
これから暑くなる季節となり、食欲がなくなる場面も考えられますので凍らせた場合の味や食感についてもレポートいたします。
今回凍らせたのは「アイソカルゼリーハイカロリー　スイートポテト味」です。
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スプーンの入りですが、常温状態の商品と比べ少し抵抗感は増えますがほぼ力を入れずにすくうことができました。食べた時の食感もシャーベット状のようにならず舌の上で溶かしながら飲み込みことができるので、嚥下機能が低下された方でも医療従事者によるアセスメント次第では、安心して食べることができるかもと感じました。

【まとめ】
全体的に甘い商品が多いですが、とうふ味といった甘くない商品もあり、お客様の好みに合わせて選べる商品です。また凍らせてもアイスクリーム風デザートのように食べることができた点は非常に驚きもあり、これから暑くなる季節にもお勧めできる商品です。

今回ご紹介した商品以外にも「チョコレート味」、「あずき味」もございますので、 気になる方は是非チェックしていただければと思います。

弊社では今回ご紹介した商品以外にも高カロリーゼリーを取り扱っております。
是非お好みの味又はお客様の体調を考慮していただき最適な商品を見つけてください。

アイソカルゼリー　ハイカロリーはこちら
https://www.b-style-msc.com/SHOP/111548/185255/list.html

 猛暑もやっと過ぎ、過ごしやすい季節となりました。

• 弊社取り扱い商品の中に低たんぱくお菓子がございます。

  その中でも気になっていたのが “やわらかおかきZn”。
  「おかきなのに軟らかいの？」「軟らかいって言っても、どれくらい軟らかいの？」
  という思いを持っていました。
  お客様の中にも同様の疑問をお持ちの方はいらっしゃるのではないでしょうか。
  そこで、今回は“やわらかおかきZn”と他の低たんぱくおかき2種類をしょうゆ味で食べ比べてみました。
  
  まずは
  “やわらかおかきZn　砂糖しょうゆ味”
  1袋に8パック入っています。
  
  
  

  大きさはこのような感じです。
  

  1パック当たり
  エネルギー：57kcal　たんぱく質：0.3g　食塩相当量：0.16g
  
  名前の通りふんわりと軟らかく、市販されている乳児用のお煎餅に近い食感！
  噛む力が弱い方でも食べやすいと思われます。
  しかし、嚥下する力(飲み込む力)が低下した方が召し上がるには少し難しい商品かなという印象です。
  塩分も控えめになっているので薄味かと思いましたが、しっかりと味が付いており、しょうゆの風味とほんのり甘い後味で、ついつい手が伸びてしまいます。
  一口サイズなのも良いですね。
  
  次に
  “純米せんべい　甘醬油味”
  小さなお煎餅が1袋に20個入っています。
  
  
  
  大きさはこのような感じです。
  

  1個当たり
  エネルギー：19kcal　たんぱく質：0.03g　食塩相当量：0.01g
  
  こちらは、先程のやわらかおかきと打って変わり、ザクザクと音を立てて食べるようなしっかりとした硬さのあるお煎餅です。
  小さいながらも食べ応えあり！甘醬油味というだけあって、表面にザラメが少し光っており、こちらも甘めな味が好きな方にはおすすめです。
  一口サイズのものが小分けになっている点は、食べる量を調節しやすく良いですね。
  
  最後は
  “カルシウムぽんせん　しょうゆ味”
  1袋に8枚入っています。
  
  
  

  大きさはこのような感じです。
  
  

  1枚当たり
  エネルギー：16kcalたんぱく質：0.1g　食塩相当量：0.2g　カルシウム：200mg
  
  これまでのおかきと違って、1枚のサイズが大きくボリュームがあり、袋を開けたときに漂うしょうゆの香りが特徴的です！
  また、1枚にカルシウムが200mgも入っている点も特徴ですね。
  フワッと軽く、大きいのですが簡単に手で割ることができます。
  先述の“やわらかおかき”よりはやや硬めに感じられますが、こちらの商品も噛む力が弱い方でも食べやすいと思われます。
  しかし、嚥下する力(飲み込む力)が低下した方が召し上がるにはやはり難しい商品かなという印象です。
  この商品はしょうゆ味ですので、甘い味付けが苦手な方にはおすすめです。
  （※低たんぱくでありながらカルシウム補給ができる商品ですが、服用されているお薬によってはカルシウムを積極的に摂らない方が良い場合もありますので、召し上がられる際は主治医の先生にご相談されることをお勧めします。）
  
  3種類のおかきそれぞれに、味や硬さの特徴がありますが、どれも低たんぱくの食品とは感じないものでした。また、低たんぱくのおやつ類は甘いものが多いですが、おかきは塩気も適度にあるため、甘いものが苦手な方はぜひお試しください。

たくさんお餅を入れて、ダシでくたくたに煮込んだお餅を頬張るのがとっても美味しいんです。

今回は食事療法をしている方でも食べやすい「低たんぱく質でんぷんもち」をご紹介いたします。

「グンプンのＮＲでんぷんもち 45ｇ×12個」です。

 

冬にお餅は欠かせない！という方に是非オススメしたい商品です。

弊社では腎臓病食として、ごはんやおかずなど様々なたんぱく質調整食品を取り扱っています。

レナケアー カップめんシリーズ　 ソース焼そば	即席げんたやきそば

全体的にスパイスとソースの香りがとてもよく、独特のもちもち感の麺にソースが絡んで口の中に広がり、とってもヤミツキになります！たんぱく質調整麺をまだ試されていない方に、是非おすすめしたい商品です。

今回はキユーピー株式会社から発売されている「やさしい献立シリーズ」をご紹介したいと思います。

この記念日ですが、やさしい献立シリーズとは深い関係があるんです。

やさしい献立シリーズが気になっているけど、種類が多くて選べない方に是非読んで頂きたいです。

では「ユニバーサルデザインフード」についてリサーチした内容と、「やさしい献立シリーズ」試食レポを合わせてお伝えいたします。

暑さを吹き飛ばすスパイスの力で、夏を乗り越えていきたいです。

どの商品も特徴がはっきりとあり、「カレーってメーカーさんによってこんなにも味が違うのか！」と驚くばかりでした。

「たんぱく質調整カレーって、いろいろあるからどれを買えばいいか迷っている」という方におすすめの内容です。

では主観たっぷり！カレー食べ比べ試食会レポートをお伝えします！

こちらの商品は、CMでも放送されているので有名ですね。

脱水状態を助けてくれる「OS-1（オーエスワン）」ですが、グループ会社である大塚製薬株式会社 様から発売されている「ポカリスエット」と何が違うのか気になったので調べてみました。

調べてみた結果、OS-1（オーエスワン）とポカリスエットは「使用するシーンが異なる」ということがわかりました。

小さなお子さんやご高齢の方は、体の水分量が少ないため脱水状態に陥りやすいので、ご家族の方はOS-1を常備しておくと良いかもしれません。

では、実際に飲み比べをして調べてみましたので、レポートをお伝えさせていただきます！

 １．OS-1（オーエスワン）とポカリスエットを徹底比較してみました！

 まずは見た目を確認！OS-1（オーエスワン）とポカリスエットをグラスにいれて比べてみました。

若干ポカリスエットの方が白いように見えますね。
OS-1（オーエスワン）は水に近い透明感があります。 

実際に飲んでみました！

ポカリスエットは甘く、酸味も少々感じます。
OS-1（オーエスワン）は独特のしょっぱさがあり、少々飲みにくさを感じました。

成分表をみてみると、ポカリスエットは食塩相当量が0.12ｇであるのに対し、
OS-1（オーエスワン）は食塩相当量が0.292ｇでした。
だからOS-1（オーエスワン）はポカリスエットよりも、しょっぱさが感じられたのですね。

他のスタッフにも試飲してもらい、感想を聞いてみました。

私と同じ感想の者が多い中、何名かが「OS-1（オーエスワン）はしょっぱくなくておいしい、飲みやすい」との声もあがりました。

数値上ではOS-1（オーエスワン）の方が食塩相当量が多いのに、しょっぱさを感じやすいはずなのにどうしてなのでしょうか。そこで味の違いについて調べてみました。

 ２．味の違いの理由は？「糖質濃度」と「電解質濃度」がキーワード！

水分や塩分の吸収について、糖質が重要な働きを持っているそうです。
ポカリスエットには5.7％の糖質が含まれています。
これは、腸から身体の中へ、すばやく水分を吸収するのに適した糖質濃度だそうです。
日常の発汗時に速やかに補給でき、おいしく飲める味となるような分量で、糖質を配合しているそうです。

 一方、OS-1（オーエスワン）は経口補水液なので、他の飲料よりも電解質の濃度が高く、糖質濃度が低くなっているそうです。軽度から中等度の脱水状態の方が、水や電解質を補給・維持するのに適した飲料となっています。

例えば、下痢・嘔吐・発汗による脱水状態や、高齢者の食事量不足による脱水状態、過度の発汗による脱水状態などの場合に飲むと脱水状態の改善が見込めるようです。

「病気等で過度の脱水状態になったときはOS-1（オーエスワン）！」
「運動をしてたくさん汗をかいたときはポカリスエット！」
それぞれの使用するシーンが異なるため、味が違うのですね。

 ちなみに経口補水液は、健康なときにはしょっぱく感じても、脱水状態時などのときは飲みやすく感じることがあるそうです。だから味の感じ方に差異があったのですね。自分の体の状態を知る一つの目安になるかもしれません。

 液体を飲み込みにくい高齢者の方には、ゼリータイプである「オーエスワンゼリー 200ｇ」がおすすめです。

オーエスワンゼリー 200g

明治アクアサポート　500ml

こちらの商品は、OS-1（オーエスワン）とほぼ同じ電解質組成なので、吸収率も同じくらいです。リンゴ風味の飲料なので、OS-1（オーエスワン）よりは飲みやすいと思います！

脱水予防・脱水時には水分だけではなく、水分に塩分や糖分が混ざっているドリンクを摂ることが効果的であることがわかりました！
OS-1を効果的に摂取して、脱水を予防しましょう！

ポカリスエット公式サイト
OS-1公式サイト